अदरक और लहसुन में राजा झींगा रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 20 किंग प्रॉन, डिफ़्रॉस्ट करके पैक करने के निर्देश

1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल

2 सेमी अदरक का टुकड़ा, छीला हुआ और बारीक कटा हुआ

5 लहसुन की कलियाँ, छीली हुई और बारीक कटी हुई

1 छोटा चम्मच हल्का सोया सॉस

1 बड़ा चम्मच शाओक्सिंग राइस वाइन

2 स्प्रिंग प्याज़, मोटे तौर पर कटे हुए

2 बड़ा चम्मच टोमैटो केचप (वैकल्पिक)

उबले हुए चावल, परोसने के लिए (वैकल्पिक)

पक चोई, परोसने के लिए (वैकल्पिक)

एक कड़ाही या बड़े फ्राइंग पैन में मध्यम-तेज़ आँच पर तेल गरम करें और अदरक और लहसुन को 30 सेकंड के लिए भूनें, बीच-बीच में हिलाते रहें। झींगा डालें और 4-5 मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि वे गुलाबी न हो जाएँ और पूरी तरह से पक न जाएँ।

सोया सॉस, राइस वाइन और स्प्रिंग प्याज़ डालें। अच्छी तरह मिलाएँ, अगर आप चाहें तो केचप डालें। आँच से उतारें और अगर आप चाहें तो उबले हुए चावल और पाक चोई के साथ परोसें।